Le Palais de la Truffe au service de l'HORECA
Depuis plus de 20 ans, nous accompagnons l'HORECA belge au quotidien
Bij Le Palais de la Truffe geloven we dat gastronomie in de eerste plaats een emotionele beleving is: een ontmoeting van authenticiteit, uitmuntendheid en passie.
Onze missie is eenvoudig — de magie van truffel en uitzonderlijke producten (kaviaar, vanille, saffraan, enz.) delen met hen die, net als wij, leven om smaak te verheffen.
Sinds 2004 werken we elke dag eraan om uitmuntendheid toegankelijk te maken voor smaakmakers: chefs, restaurateurs, cateraars en hoteliers.
Notre force
Les avantages de se fournir en direct en bénéficiant d'une équipe et d'un stock en basés Belgique pour supprimer vos soucis de la logistique
La truffe fraîche - en direct
Nos truffes d'été et d'automne sont récoltés dans notre plantation au coeur de l'Ombrie - Italie.
Nos truffes blanches proviennent de la récolte de chercheurs de truffes avec qui nous travaillons depuis plus de 15 ans à travers le nord et centre de l'Italie.
En hiver, nos truffes noires proviennent de France et d'Espagne où nous avons noué au fil du temps des partenariats exclusifs avec les trufficulteurs.
En été, nos truffes noires peuvent provenir d'Australie, Chili ou Argentine.
Vos exigences - Notre expertise
Chaque établissement, chaque chef, chaque menu et chaque plat a ses exigences. Depuis 20 ans, nous mettons notre expertise à profit pour répondre à ses exigences.
Des exigences de qualité, forme, calibre ou poids pour les truffes au exigences opérationnelles propre à chaque établissement, nos équipes sauront y répondre avec le plus grand soin.
Nos promesses
- Régularité: une qualité constante dans les produits et le service.
- Réactivité: Livraison sous 24-48h partout en Belgique.
- Accompagnement: Avec nos 20 ans d'expérience, nous vous accompagnons dans le développement de vos créations pour atteindre la perfection.
Naast verse truffels
Omdat uitmuntendheid in elk detail tot stand komt, bieden wij niet alleen truffels in al hun vormen aan, maar ook een selectie uitzonderlijke gastronomische producten zoals kaviaar, saffraan, vanille en morieljes.
Wekelijkse leveringen
Elke week leveren wij aan uw zaak in:
- België
- Luxemburg
- Noord van Frankrijk
- Zuid van Nederlands
Prix de la truffe fraîche
Le prix des truffes change chaque semaine. Recevrez nos prix de la semaine chaque lundi matin 📩
Klaar om uw keuken te verheffen?
Delen u onze visie op gastronomie en wilt u onze truffels en uitzonderlijke producten aan uw menu toevoegen?
Laat uw contactgegevens achter en vertel ons uw wensen: ons team neemt persoonlijk contact met u op om een samenwerking op maat van uw ambities te realiseren.