Le Palais de la Truffe au service de l'HORECA
Depuis plus de 20 ans, nous accompagnons l'HORECA belge au quotidien
At Le Palais de la Truffe, we believe that gastronomy is above all an emotional experience: a meeting of authenticity, excellence, and passion.
Our mission is simple — to share the magic of truffles and exceptional products (caviar, vanilla, saffron, etc.) with those who, like us, live to elevate flavor.
Since 2004, we have been working every day to make excellence accessible to creators of flavor: chefs, restaurateurs, caterers, and hoteliers.
Notre force
Les avantages de se fournir en direct en bénéficiant d'une équipe et d'un stock en basés Belgique pour supprimer vos soucis de la logistique
La truffe fraîche - en direct
Nos truffes d'été et d'automne sont récoltés dans notre plantation au coeur de l'Ombrie - Italie.
Nos truffes blanches proviennent de la récolte de chercheurs de truffes avec qui nous travaillons depuis plus de 15 ans à travers le nord et centre de l'Italie.
En hiver, nos truffes noires proviennent de France et d'Espagne où nous avons noué au fil du temps des partenariats exclusifs avec les trufficulteurs.
En été, nos truffes noires peuvent provenir d'Australie, Chili ou Argentine.
Vos exigences - Notre expertise
Chaque établissement, chaque chef, chaque menu et chaque plat a ses exigences. Depuis 20 ans, nous mettons notre expertise à profit pour répondre à ses exigences.
Des exigences de qualité, forme, calibre ou poids pour les truffes au exigences opérationnelles propre à chaque établissement, nos équipes sauront y répondre avec le plus grand soin.
Nos promesses
- Régularité: une qualité constante dans les produits et le service.
- Réactivité: Livraison sous 24-48h partout en Belgique.
- Accompagnement: Avec nos 20 ans d'expérience, nous vous accompagnons dans le développement de vos créations pour atteindre la perfection.
Beyond Fresh Truffles
Because excellence is cultivated in every detail, we offer not only truffles in all their forms but also a selection of exceptional gourmet products such as caviar, saffron, vanilla, and morel mushrooms.
Weekly Deliveries
Every week, we deliver to your establishment in:
- Belgium
- Luxembourg
- North of France
- South of the Nederlands
Prix de la truffe fraîche
Le prix des truffes change chaque semaine. Recevrez nos prix de la semaine chaque lundi matin 📩
Ready to elevate your cuisine?
Do you share our vision of gastronomy and wish to include our truffles and exceptional products on your menu?
Leave us your contact details and tell us your needs: our team will personally get back to you to create a collaboration that meets your ambitions.