Gratis levering in België vanaf €70 aankoop
Onze truffelproducten van het moment
Truffels van het moment:
Zwarte herfsttruffel 🍂
(Tuber uncinate)
De herfsttruffel, ook wel bekend als de Bourgondische truffel, is soms moeilijk te onderscheiden van haar zomerse zusje, wat haar de bijnaam late zomertruffel oplevert. In vergelijking met de zomertruffel heeft ze een bruine binnenkant met beige adertjes. Ze verspreidt een subtiel aangenaam, houtachtig aroma, zij het minder uitgesproken dan dat van de zwarte wintertruffel.
Seizoen: half september tot eind november
Herkomst: Italië 🇮🇹
Haar rijpingsperiode loopt van half september tot half december, waardoor ze een ideale overgang vormt om de smaakpapillen voor te bereiden op de witte truffel uit Piëmont en de zwarte wintertruffel, met hun complexere geuren en aroma’s.
Alleen beschikbaar in de winkel
Piëmont witte truffel 🌟
(Tuber magnatum pico)
De Piëmont witte truffel, een waar juweeltje in de gastronomie, is beroemd om zijn betoverende aroma en subtiele knoflooktoetsen. Deze kostbare witte diamant, gehuld in mysterie en zeldzaamheid, verbergt zich in de schilderachtige valleien van de Italiaanse Piemonte.
Uniek in zijn soort, is het de enige truffel met een witte buitenkant, versierd met een elegante lichtbeige tint. In de mond biedt deze truffel een verfijnde smaakervaring, waarbij de smaken van zwarte radijs en wilde knoflook subtiel samenkomen. Het is de essentie van verfijning.
Saison: half-oktober tot eind december
Herkomst: Italië 🇮🇹
Hij bereikt zijn volle rijpheid tussen eind oktober en eind december, waardoor dit de ideale periode is om van deze uitzonderlijke delicatesse te genieten
Alleen beschikbaar in de winkel
Lekker eten is de basis van echt geluk.
