Zwarte herfsttruffel

Productbeschrijving

De zwarte herfsttruffel, beter bekend als de “Bourgondische truffel”, is soms moeilijk te onderscheiden van zijn zomerse zusje, waardoor hij soms de bijnaam “late zomertruffel” krijgt. Vergeleken met de zomertruffel is het vruchtvlees bruin met beige strepen. Hij heeft een subtiel aangename, houtachtige geur, hoewel minder uitgesproken dan die van de zwarte wintertruffel.

Liefhebbers die meer willen weten over deze truffel kunnen dat doen​ hier ! 

Product behoud

Truffels kunnen tot een week na aankoop bewaard worden, onder de volgende voorwaarden:

• Wikkel de truffels in keukenpapier (dat je elke dag moet vervangen).
• Doe ze in een hermetisch afgesloten potje
• Bewaar ze altijd in de koelkast tussen 2 en 5°C.

Voor meer informatie over het bewaren van deze kostbare truffels, klik​ hier !

Voedingsideeën

U kunt in de verleiding komen ...