Truffe noire d'automne

Description du produit

La truffe noire d'automne, communément appelée "truffe de Bourgogne", est parfois difficile à distinguer de sa sœur estivale, ce qui lui vaut parfois le surnom de truffe d'été tardive. Comparée à la truffe d'été, sa chair est marron avec des stries beiges. Elle dégage un parfum subtilement agréable et boisé, bien que moins prononcé que celui de la truffe noire d'hiver.

Pour les passionnés qui désireraient en apprendre plus sur cette truffe, n'hésitez pas à vous rendre ici ! 

Conservation du produit

Les truffes peuvent se conserver jusqu'à une semaine après l'achat, dans les conditions suivantes :

• Enrobez les truffes avec du papier absorbant (qu'il faudra changer chaque jour)
• Placez-les dans un bocal hermétiquement fermé
• Conservez-les toujours au frigo entre 2 et 5°C

Pour de plus amples informations concernant la conservation de ces précieuses truffes, n'hésitez pas à vous rendre ici !

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