Livraison offerte en Belgique à partir de 70€ d'achat
Nos produits truffés du moment
Les truffes du moment:
La Truffe d'automne 🍂
(Tuber uncinate)
La truffe d'automne, communément appelée "truffe de Bourgogne", est parfois difficile à distinguer de sa sœur estivale, ce qui lui vaut parfois le surnom de truffe d'été tardive. Comparée à la truffe d'été, sa chair est marron avec des stries beiges. Elle dégage un parfum subtilement agréable et boisé, bien que moins prononcé que celui de la truffe noire d'hiver.
Saison: mi-septembre à fin novembre
Origine: Italie 🇮🇹
Sa période de maturité s'étend de mi-septembre à mi-décembre, offrant une transition idéale pour préparer les papilles à la truffe blanche du Piémont et à la truffe noire d'hiver aux parfums et arômes plus complexes.
Uniquement disponible en magasin
La Truffe blanche du piémont 🌟
(Tuber magnatum pico)
La truffe blanche du Piémont, véritable joyau de la gastronomie, est célèbre pour son parfum envoûtant et ses subtiles notes aillées. Enveloppée de mystère et de rareté, ce précieux diamant blanc se cache dans les vallées pittoresques du Piémont italien.
Unique en son genre, elle est la seule truffe à arborer une teinte blanche à l'extérieur, se parant d'une élégante robe beige clair. En bouche, elle offre une expérience gustative raffinée, mêlant subtilement les saveurs du radis noir et de l'ail sauvage. C'est la quintessence de la finesse.
Saison: mi-octobre à fin décembre
Origine: Italie 🇮🇹
Elle atteint sa pleine maturité entre mi-octobre et fin décembre, période idéale pour savourer ce délice exceptionnel.
Uniquement disponible en magasin
La bonne cuisine est la base du véritable bonheur
